大力發展快餐中餐能夠使居民用餐模式發生變化(實現"菜籃子工程"精細化為"菜盤子工程")。菜市場的零售需求減少，必然降低城市中食品原材料對各菜市場零售商的物流配送壓力，從而有利于緩解城市的交通壓力。 　　大力發展快餐中餐能夠從源頭改良生活垃圾形態和排放途徑，居民生活垃圾當中的食物殘渣由快餐廳集中排放，避免了每戶居民用塑料垃圾袋包裹食物殘渣分散排放，城市居民生活垃圾分類更易操作，有利于解決垃圾排放回收的難題，有利于居民生活垃圾環保處理，從而打造城市居民節能、環保、可持續發展生活模式。 　　作為中華民族悠久的歷史文化的一部分，飲食文化也是散發著耀眼的光輝，燦爛烹飪文化中，更貼近大眾更家常更適口更美味的快餐有許多種類，一直活躍在古今的餐飲市場，只不過過去沒有快餐一詞罷了。隨著國內外飲食文化的不斷交流和相互借鑒，快餐一詞也在出現了。 　　雖然多種西式快餐品牌在大肆宣傳，但據產業洞察網數據顯示，33.69%的人常吃西式快餐，而61.73%的人仍鐘情于快餐中餐。因此，快餐中餐出現了少有的繁榮，營業額年增長超過20%。