餐館服務(wù)員的薪水節(jié)節(jié)攀高，京城里大大小小的餐館門口，很多都掛著招服務(wù)員、廚師的牌子。不斷上漲的人力成本，以及 姜你軍 、 蒜你狠 、 向錢蔥 等餐館必備食材價(jià)格一路飆漲，僅靠提高菜品價(jià)格已經(jīng)讓餐飲企業(yè)吃不消了?！　”本┮患掖ㄎ痘疱伒昶胀ǚ?wù)員的工資從2010年的1500~160優(yōu)惠左右，上漲到201

張?zhí)m：大家上午好，我昨天晚上剛剛從國(guó)外出差回來(lái)，接到呂總的盛情邀請(qǐng)。我在夜里給呂總發(fā)短信說(shuō)沒(méi)有什么準(zhǔn)備，上臺(tái)來(lái)講話有點(diǎn)不太負(fù)責(zé)任。他今天早上鼓勵(lì)了我一下，我就來(lái)了，跟大家分享一下。我覺(jué)得今天我們主要是領(lǐng)軍，講到領(lǐng)軍，我認(rèn)為行業(yè)領(lǐng)軍首先要做到幾點(diǎn)。首屆O2O大會(huì)暨2011團(tuán)購(gòu)行業(yè)年會(huì)于12月11日在北

關(guān)于“湯文化” 湯文化，是數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。 一方水土養(yǎng)育一方人，一方的飲食文化滋養(yǎng)一方文明。湯，以其獨(dú)特的魅力，成為順傳統(tǒng)美食的一大亮點(diǎn)。其溫厚、潤(rùn)物無(wú)聲的特性長(zhǎng)年浸潤(rùn)，養(yǎng)育出一代又一代同樣溫和、儒雅的人…… 清代學(xué)者李漁曾說(shuō)：“湯即羹之別名也……飯猶舟也，羹猶水也；舟之在灘，非水不下，與飯之