蟹煲加盟相傳起源于明朝皇宮的滋補砂鍋，由砂鍋烹飪，新鮮的肉蟹、蝦為主料，配上宮廷香料，并加入各種輔料，由大火煲制而成。蟹煲加盟的肉蟹鮮美湯羹濃，深受朱元璋喜愛，從而為朝宮廷御食必備品。可見，味美肉鮮，并且營養價值高的肉蟹煲從古代起就廣受大眾的喜愛。 　　蟹煲加盟多元又健康，在宮廷秘方的見證下，融合了自古傳自宮廷的秘方和天地間食材的美味精華，另外，所有煲類皆可因個人喜好，選擇微、中、特、超等四種程度辣味，蟹煲加盟以及搭配不同的配料，精選新鮮食材、醬汁食物在密封環境里燜制，不加一滴水營養成分不流失。集食、療、養、治于一體。即能飽腹又能療養身體。蟹煲加盟具備青貝，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點，蟹煲加盟營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。