要做一個合格的吃貨，了解下這些壽司分類吧

一、箱壽司

先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然后把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。

二、手握壽司

三、反卷壽司

在小竹簾上面鋪一層米飯，再鋪一層海苔(紫菜)，中間放上配料，卷起來成一長卷，然后切成小段

四、手卷

五、正卷

六、軍艦卷

米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面

七、散壽司