一、日益壯大的消費市場　　近十年來咖啡店如雨后春筍般地在我國各大城市的街頭涌現，尤其是隨著、上島等數家大型企業集團的進入，市場上呈現出一片熱鬧景象。我們可以發現，咖啡的消費群體逐漸成長壯大，咖啡文化正在內地城市逐漸形成，而且每年國內的咖啡消費市場還在持續擴大。　　雖然目前國內人均咖啡消費量與歐美相比

職場人士白天是匆忙的腳步、晚上是應酬的身影；20歲以內的年輕人是沒有生活壓力，仍然處于職場的邊緣，仍有大把的時間浪費，仍然沒心沒肺中老年人去咖啡館不是喝咖啡而是喝茶，他們的生活經歷和身體狀況更讓他們選擇健康的生活方式。商務人士更需要安靜的場所。　　年輕人則截然不同，他們需要更高氛圍的地方，他們喜歡熱