盤點作業結束后，就要進行盤點作業的處理工作，主要有：

????(1)盤點的資料整理

????將盤點表全部收回，檢查是否簽名，未簽的要補簽，并加以匯總整理。

????(2)盤點作業的賬冊工作

????盤點作業的賬冊工作就是將盤點單上商品的原價乘以數量，合計出商品的盤點金額的過程。這項工作進行時要重新復查一下數量欄，審核一下有無單位上的計量差錯；對出現的一些不正常數字要進行確認，訂正字面上看就能明顯發現的差錯。將每一張盤點單上的金額相加就結出了盤點的合計金額。

????(3)盤點差異分析與處理

????盤點商品時難免發生盤盈、盤損狀況，一般情況為盤損，即實際盤點值小于賬面值，但盤損率只要在合理范圍內均視為正常。正常的盤損率一般應低于0.3?010，超過0.3%說明存在異常。盤損率是指實際盤點庫存與賬面庫存的差異與盤點周期內的總銷售額之比，盤損率的計算公式如下：

????盤損率(%)=（賬面庫存一實際盤點庫存）／盤點周期內的總銷售額×

????賬面庫存=上期盤點庫存+盤點周期內的采購成本+（—）分店轉貨成本一盤點周期內的銷售成本

????實際庫存=∑單品盤點數×單品銷售價格

????商品盤虧的原因主要有：

????①忘記填寫降價傳票、傳票上價格錯誤、收銀員價格打錯；

????②盤點過程不正確，如盤點數字不實，計量錯誤，商品漏盤、串號等；

????③收貨過程中出現差錯，如收貨時原包裝的數量短少、規格牌號等級不符，計量單位折算差錯等；

????④倉庫管理不嚴格，移出庫未登記或商品被盜等；

????⑤生鮮商品自然損耗；

????⑥其他人為造成的差錯事故。

????當盤點出現差錯，賬實不符時，門店店長必須對缺損超標的商品查找原因，并說明情況，應填寫（如表的）“盤點損溢結果情況說明表”。

????(4)盤點結果上報總部

????門店將盤點結果送至連鎖企業總部財務部，財務部將所有數據復審后就可以得出該門店的經營業績，并根據實際盤點結果實施獎懲措施，同時做好盤點結果的賬務處理工作。