“7-11"物流支持系統具有的特點
“7-11”便利店是現今全球很大的零售網絡商,被公認為世界便利店的楷模?!?-11”取得的輝煌業績,除了其先進的經營方式與獨特的品牌營銷外,支撐其快速發展的另一重要因素就是強大的后方物流支持系統。“7-11”物流支持系統具有以下特點。
1.獨特的物流體系
作為全球很大的便利店企業之一,“7-11”取得今日的輝煌,與其物流體系構建的影響是分不開的?!?-11”以區域集中化建店戰略和信息靈活應用作為實現特許加盟的基本策略之一,以綜合考慮生產廠家、批發商、配送中心、總部、加盟店和消費者的整體結構為思考模式,從而發展出一條不建立完全屬于自己公司的物流和配送中心,而是憑著企業的知名度和經營實力,借用其他行業公司的物流、配送中心,采取集約配送、共同配送方式的道路,實現自己的特許加盟戰略。
2.區域集中化戰略
區域集中化戰略是指在一定區域內相對集中地開出更多店鋪,待這一區域的店鋪達到一定數量后,再逐步擴展建店的地區。利用這種辦法,不斷增加建店地區內的特許店數,以縮短商店間的距離,縮短每次配送行走的距離及時間,確保的運載量,從而形成提高物流效率的基礎,使配送地區合理化,配送中心分散、中小規模化?!?-11"實行的區域集中化戰略后,主要可以歸納為以下幾個方面:降低物流成本、縮短配送時間,提高/增加商品的新鮮度;減少競爭對手開店的機會;提高地區的知名度;提高運營區域代表的活動效率。
3.共同配送中心
“7-11”按照不同的地區和商品群劃分,組成共同配送中心,由該中心統一集貨,再向各店鋪配送。地域劃分一般是在中心城市商圈附近35公里,其他地方市場為方圓60公里,各地區設立一個共同配送中心,以實現高頻度、多品種、小單位配送。為每個超市加盟連鎖單店率地供應商品是配送環節的工作重點。配送中心首先要從批發商或直接從制造商那里購進各種商品,然后按需求配送到每個單店。
“7-11”的物流體系并非獨自完成,而是由合作的生產商和經銷商根據“7-11"的網點擴張,根據其獨特的業務流程與技術而量身打造。根據“7-11’\’與各生產商、批發商達成的協議,生產商和批發商對各自所在地區內的閑置土地、設施或運轉率較低的設施,智慧之選設立共同配送中心,由加盟智慧之選的公司共同經營。生產商和批發商將配送業務和管理權委托給共同配送中心,“7-11”與參加共同經營的生產商、批發商密切協作,以地區集中建店和信息網絡為基礎,創造成獨自的系統。
4.不同溫度帶物流戰略
“7-11”為了加強對商品品質的管理,體現對顧客負責、顧客優先的企業精神,對物流實行必要的溫度管理,按適合各個商品特性的溫度配送,使各種商品在其優佳的品質管理溫度下,按不同溫度帶進行物流,終使暢銷的商品以味道鮮美的狀態出現在商店貨架上,這就是“7-11’\’的不同溫度帶物流戰略。
“7-11”目前已經實現了全球范圍內的不同溫度帶物流配送體系,針對不同種類的商品設定了不同的配送溫度,并使用與汽車生產廠家共同開發的專用運輸車進行配送,如蔬菜的配送溫度為5℃,牛奶的共同配送為5℃,加工肉類為5℃,雜貨、加工食品為常溫,冷凍食品為-20℃,冰激凌為-20℃,盒飯、飯團等米飯類食品為20℃恒溫配送。“7-11”總部根據商品品質對溫度的不同要求,一般情況下會建立三個配送中心系統,即冷凍配送中心系統、冷藏配送中心系統和常溫商品配送中心系統。對于不同的配送中心系統,單店都會有不同的訂貨,這種做法是為了盡可能提高商品的新鮮度。
冷藏供貨商運作方式有所不同,為提高/增加商品新鮮度,配送中心沒有庫存,也不打印配送單據。由單店直接向供貨商發送訂貨信息,然后由供貨商打印送貨單據,并根據訂貨信息安排生產。單店的訂貨原則同樣也是每天上午10點結束。供貨商會在當天下午4點前將貨物與送貨單據送至配送中心,接著配送中心再按不同單店的訂貨需求分裝好貨物并送至店鋪。單店驗收完貨物后,再在配送單據上簽字并蓋章,配送過程結束。
世界超市連鎖品牌零售巨頭沃爾瑪(wal-mart)亦采取了不同溫度帶物流的做法。不同的是沃爾瑪是自建配送中心,而“7-11”的配送工作則是委托給第三方物流負責。
1.獨特的物流體系
作為全球很大的便利店企業之一,“7-11”取得今日的輝煌,與其物流體系構建的影響是分不開的?!?-11”以區域集中化建店戰略和信息靈活應用作為實現特許加盟的基本策略之一,以綜合考慮生產廠家、批發商、配送中心、總部、加盟店和消費者的整體結構為思考模式,從而發展出一條不建立完全屬于自己公司的物流和配送中心,而是憑著企業的知名度和經營實力,借用其他行業公司的物流、配送中心,采取集約配送、共同配送方式的道路,實現自己的特許加盟戰略。
2.區域集中化戰略
區域集中化戰略是指在一定區域內相對集中地開出更多店鋪,待這一區域的店鋪達到一定數量后,再逐步擴展建店的地區。利用這種辦法,不斷增加建店地區內的特許店數,以縮短商店間的距離,縮短每次配送行走的距離及時間,確保的運載量,從而形成提高物流效率的基礎,使配送地區合理化,配送中心分散、中小規模化?!?-11"實行的區域集中化戰略后,主要可以歸納為以下幾個方面:降低物流成本、縮短配送時間,提高/增加商品的新鮮度;減少競爭對手開店的機會;提高地區的知名度;提高運營區域代表的活動效率。
3.共同配送中心
“7-11”按照不同的地區和商品群劃分,組成共同配送中心,由該中心統一集貨,再向各店鋪配送。地域劃分一般是在中心城市商圈附近35公里,其他地方市場為方圓60公里,各地區設立一個共同配送中心,以實現高頻度、多品種、小單位配送。為每個超市加盟連鎖單店率地供應商品是配送環節的工作重點。配送中心首先要從批發商或直接從制造商那里購進各種商品,然后按需求配送到每個單店。
“7-11”的物流體系并非獨自完成,而是由合作的生產商和經銷商根據“7-11"的網點擴張,根據其獨特的業務流程與技術而量身打造。根據“7-11’\’與各生產商、批發商達成的協議,生產商和批發商對各自所在地區內的閑置土地、設施或運轉率較低的設施,智慧之選設立共同配送中心,由加盟智慧之選的公司共同經營。生產商和批發商將配送業務和管理權委托給共同配送中心,“7-11”與參加共同經營的生產商、批發商密切協作,以地區集中建店和信息網絡為基礎,創造成獨自的系統。
4.不同溫度帶物流戰略
“7-11”為了加強對商品品質的管理,體現對顧客負責、顧客優先的企業精神,對物流實行必要的溫度管理,按適合各個商品特性的溫度配送,使各種商品在其優佳的品質管理溫度下,按不同溫度帶進行物流,終使暢銷的商品以味道鮮美的狀態出現在商店貨架上,這就是“7-11’\’的不同溫度帶物流戰略。
“7-11”目前已經實現了全球范圍內的不同溫度帶物流配送體系,針對不同種類的商品設定了不同的配送溫度,并使用與汽車生產廠家共同開發的專用運輸車進行配送,如蔬菜的配送溫度為5℃,牛奶的共同配送為5℃,加工肉類為5℃,雜貨、加工食品為常溫,冷凍食品為-20℃,冰激凌為-20℃,盒飯、飯團等米飯類食品為20℃恒溫配送。“7-11”總部根據商品品質對溫度的不同要求,一般情況下會建立三個配送中心系統,即冷凍配送中心系統、冷藏配送中心系統和常溫商品配送中心系統。對于不同的配送中心系統,單店都會有不同的訂貨,這種做法是為了盡可能提高商品的新鮮度。
冷藏供貨商運作方式有所不同,為提高/增加商品新鮮度,配送中心沒有庫存,也不打印配送單據。由單店直接向供貨商發送訂貨信息,然后由供貨商打印送貨單據,并根據訂貨信息安排生產。單店的訂貨原則同樣也是每天上午10點結束。供貨商會在當天下午4點前將貨物與送貨單據送至配送中心,接著配送中心再按不同單店的訂貨需求分裝好貨物并送至店鋪。單店驗收完貨物后,再在配送單據上簽字并蓋章,配送過程結束。
世界超市連鎖品牌零售巨頭沃爾瑪(wal-mart)亦采取了不同溫度帶物流的做法。不同的是沃爾瑪是自建配送中心,而“7-11”的配送工作則是委托給第三方物流負責。
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