企業間的兼并、破產和強強聯合是市場作用，優勝劣汰的必然結果，小企業由于缺乏資金、技術、人才等，在激烈殘酷的市場競爭中很容易會倒閉破產或被大企業所兼并，為了贏得生存環境、空間，加盟有實力的大企業成為小企業生存的王道，加盟不僅能使得小企業獲得大企業技術支持，提高自身實力，而且能夠讓大企業變得更大更強。目前，市場上就有一種餐飲加盟的熱潮，讓許多餐廳店家和智慧之選者對此非常的看好。

　　在眾多行業中，為什么美食加盟這么熱呢？首先，由于我國龐大的人口基數和現代人們對時間觀念進一步重視，在我國有著廣泛的在外吃飯的消費者，需求旺盛所以餐飲行業不錯非常。正是該行業的不錯，許多商家瞄準了餐飲行業進行智慧之選，使得競爭更加激烈，在這種殘酷的環境下，只有你的餐館環境衛生好，菜品有特色、管理營銷水平優異才能贏得生存的空間，這也造成了許多小型的個人家庭式的餐館面臨破產倒閉。加盟有實力、有特色的餐飲店成為他們的必然選擇。

　　美食加盟就選品牌——南粉北面，南粉北面總店是一家有實力、有技術、有餐飲制作、運營管理人才的餐飲店，推出各種美食幾十種，很多都有自身特色，秘方保密，其它餐廳根本就做不出來這種味道，這使得很多店家愿意加盟。俗話說：金杯銀杯不如人們的口碑，南粉北面總店就是以這句話為經營理念，注重消費者意見、需求，贏得了廣泛認可。