魚類是人們餐桌上很常見的一種食物，先秦有人形容魚：

魚麗于罶，鲿鯊。君子有酒，旨且多。

魚麗于罶，魴鱧。君子有酒，多且旨。

魚麗于罶，鰋鯉。君子有酒，旨且有。物其多矣，

維其嘉矣！物其旨矣，維其偕矣！物其有矣，維其時矣！

現代的張愛玲形容魚：一恨鰣魚多刺 二恨海棠無香 ，三恨《紅樓夢》未完。

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