情反復，但梁山烤肉卻在這樣的大環境下，3年的時間，開出了200+門店，且調查數據顯示，梁山烤肉開出的百家門店中，門店存活率很高！ 高速擴張且高存活率，梁山烤肉是怎樣做到的？ 與其它品牌只生不養模式不同，梁山烤肉采取“保姆”級別的加盟制度，是目前開放連鎖加盟品牌中，能夠實現加盟門店與總部是

梁山烤肉是一家在2012年在古城河南開封成立的烤肉品牌店。梁山烤肉是結合了傳統的烤肉風味跟創始人原創的口味，所以得到了不少人的喜歡。因此吸引了一大批的顧客前來品嘗，所以梁山烤肉在成立之后也在全國開了不少的加盟店，現在加盟店的數量更是已經超過了百家。 一、梁山烤肉的成立 在2012年的時候

梁山烤肉梁山烤肉是中式炭火烤肉的頭部品牌，源于北宋傳統文化，是從事炭火烤肉飲食研究及餐飲連鎖加盟的平臺公司。 “風格不是梁山的特色，食材和味道才是”。梁山烤肉將傳統手法與現代工藝相結合，以市場為導向，推出了一系列口感獨特、具有故事的炭火烤肉產品。 梁山烤肉的特色： 融合了

一、門店場景上：打造深度情感化“第二”社交體驗，用戶粘性高 水滸傳108條好漢講究一個“義”字，而梁山則突出一個“情”字。在梁山，友情、親情、愛情都能得到釋放，在結拜亭與兄弟義結金蘭，在祈福樹下為家人送上美好祝愿，在同心樹上和愛人一起掛上同心鎖，所有的體驗在圍爐時為美食美酒加分，讓這一餐成為難

一方面，隨著我國綜合國力的提升，民族自信心的增強。很多國人更傾向于嘗試本土有特色的品牌。且當前餐飲消費的核心群體正在發生轉變，90、00后成為消費主力，他們更喜歡一些新鮮體驗的產品和時尚消費場景以及有文化內涵的品牌。 另一方面中式烤肉，就是在傳統烤肉基礎上，融合了當代飲食文化的“新中式烤肉”！

烤肉品類特殊性質，擁有可以比肩火鍋、燒烤的消費潛力。疫情后期，餐飲形式偏休閑且社交屬性比較強的品類在疫情中表現亮眼，火鍋、烤肉均在此類。并且其商業模式相似，門店可復制性強、易于標準化，但就目前的市場規模而言又遠低于火鍋。由此可見，燒烤烤肉的市場發展潛力是非常大的。 燒烤這個品類有三大

烤肉是現下很多人喜歡的一種美食，市場上也有不少的烤肉品牌，而梁山烤肉是比較受歡迎的一個烤肉品牌，很多城市都有梁山烤肉加盟店的存在。也有不少的創業者從中看到了商機，想要加盟梁山烤肉這個品牌進行創業。 一、梁山烤肉總部在哪里 梁山烤肉是河南燒烤者餐飲管理有限公司旗下的一個餐飲品牌，

一、燒烤烤肉品類是大勢所趨 2021年在網絡搜索的餐飲關鍵詞排名前兩個的分別是：火鍋、烤肉、雖然火鍋拔得頭籌，但烤肉的搜索量增幅卻高達30.2%，位列關鍵詞之首。在我們選擇賽道的時候，往往增速要比存量占比更重要，由此可見燒烤本身的增長動力底層來自用戶的需求。 究其原因，首先疫情緩解后能夠

近兩年，疫情反復，各類經濟萎靡不振，但燒烤這個品類卻勢如破竹，增長勢頭趕超火鍋，成為增長很快的品類。 究其原因，首先，是疫情緩解后能夠滿足人們“滿足性”大口吃肉和社交需求的，就是燒烤。這種自帶“歡樂嗨點”的產品，很容易在疫情中逆勢突圍；二是燒烤的用餐方式，基本等同于分餐制，就餐交叉少。