一聽梁山，基本大家首先想到的就是《水滸傳》中的梁山108條好漢，沒錯，梁山烤肉就是依托于傳統文化《水滸傳》而衍生的品牌。 但僅僅是因為門店隨處可見的水滸風，并不能表達梁山的特色。因為梁山的創始人深知：做餐飲本質還是食材的口味，為解決這一難題，研發團隊在成立之初布局產品供應鏈時就下足了

一聽梁山，基本大家首先想到的就是《水滸傳》中的梁山108條好漢，沒錯，梁山烤肉就是依托于傳統文化《水滸傳》而衍生的品牌。 但僅僅是因為門店隨處可見的水滸風，并不能表達梁山的特色。因為梁山的創始人深知：做餐飲本質還是食材的口味，為解決這一難題，研發團隊在成立之初布局產品供應鏈時就下足了

回想7.20，徹夜未眠的揪心一晚歷歷在目…… 時間回到一年前的7月20日。 河南鄭州經歷千年一遇的特大暴雨。 這是鄭州有氣象記錄以來，經歷的特大一場降雨。 這場暴雨有多大？ 鄭州一小時的降水量，超過了100個西湖。 馬路瞬間被淹，車輛只能漂浮在水上移動，地勢低處的商鋪，

我國人口多、消費市場龐大，餐飲消費市場也頗為可觀，正因為這些因素，許多人將餐飲行業作為自己創業的選項，但是對于門店的運營和管理卻毫無經驗可言，餐飲門店的運營管理是門店后期能否穩定運作的重要因素，運營管理能夠促進門店營業額穩定增長，達到相輔相成的結果。梁山烤肉作為中式烤肉的頭部品牌，以迅雷不及掩耳之勢

近幾年烤肉店如火如荼地遍地開花，“烤肉”一詞也早已不是什么新鮮詞匯，而梁山烤肉為何能在疫情反復的大環境下，在全國范圍內開店遍布20省，門店超200+家，也在口味上贏得了廣大美食愛好者的一致好評！ 提起梁山烤肉，大家首先想到的當是水滸梁山的108條好漢，那種義薄云天的豪氣江湖，俗話說“

首先是加強交互體驗，形成消費動機。 無論哪個行業，用戶體驗都決定消費者的購買意愿。對于餐飲品牌來說，利用體驗和互動讓消費者身臨其境，進而產生消費動機，才是打造場景的意義所在。 其次是刺激分享欲，制造新流量。 當餐飲品牌帶給消費者新鮮體驗時，他們更樂于用自己的方式微博、朋友圈

一、招商方面：“共商、共創、共贏”的招商思維 梁山烤肉運用開放的招商思維，采用一些先進的招商模式。 我們從各行各業找來了不錯的招商人才以及網絡推廣人才，搭建自己的招商團隊。并且合作推廣平臺。將招商的高提成和分紅給到招商團隊，讓他們在前端幫我們能夠快速的產生業務。 二、運營

加盟梁山烤肉后，如何籌備新店？很多新手會無法入手，即使有些合作伙伴有過餐飲經驗，但是也會因為品類不同，模式不同而不知道如何入手。 這里梳理一下梁山烤肉開店的籌備流程。 在門店籌備過程中，梁山烤肉總部先后有運營部、選址開發部、空間設計部、營運部、企劃部、培訓部、供應鏈幾大部門全力

烤肉是廣大消費者很喜歡的美食，有著多年的發展歷史，烤肉的口味和形式比較多樣，可以采用不同的烹飪技藝進行制作。目前比較流行的烤肉風味就是炭火烤肉，屬于新中式的美食經營風格，深受各類消費者的認可。梁山烤肉主打的就是炭火烤肉，推出的各式烤肉口感好，味道出眾，并且餐廳中的就餐氛圍也較為別致，食材講究，所以很